お酒のおつまみになる一品「大根の皮と人参の皮のきんぴら」｜サルベージ料理

2021/09/26 17:16


【サルベージ料理の材料】
[捨てちゃう食材]
・人参の皮
・大根の皮

[その他の食材]
・ごま油　適量
・一味唐辛子
・醤油
・砂糖
・みりん
・酒

【作り方】
１：剥いた人参と大根の皮を繊切にする
２：フライパンにごま油をひき、人参の皮と大根の皮を炒める
３：一味唐辛子、醤油、砂糖、みりん、酒を入れ、汁気がなくなるまで炒り煮する。

協力　やまクッキングスクール